“兵马未动,粮草先行”。自全市防疫阻击战打响以来,人生就是博-尊龙凯时公司迅速响应,实施封闭管理,员工餐饮保障工作成为公司头等大事。公司党委书记、董事长凡殿才要求,把员工食堂作为重要防控环节,采取多种措施全方位做好员工的供餐保障,助力打赢疫情防控阻击战。
及时传达防控要求,精准摸排人员信息。食堂负责人要及时在食堂工作微信群传达公司疫情防控工作要求,做好食堂疫情防控及服务工作。对各餐厅包括外包餐厅所有员工信息精准摸排,落实供应商人员管控,对每一位员工进行反复排查,及时掌握其身体状况、居住地址及与疫情高发地区人员接触等情况,做到实时动态管理,并积极配合公司做好相关数据报送和信息传达。
科学调整供餐模式,全方位保障餐饮安全。食堂负责人要科学安排每日菜谱,保证员工用餐质量,争取做到菜品丰富、饮食安全;根据每日进餐人数,合理安排用餐数量,尽量做到不剩菜、不剩饭;采用“预报人数、分单位取餐、分散就餐”的用餐方式,有效避免人员聚集,降低交叉感染风险,保障员工能吃上放心安全的餐食。
做好食堂安全防护,全方位严把防控关。要严格执行晨检制度,食堂负责人每天对食堂人员严格进行体温检测、问询及口罩衣帽穿戴检查,全面掌握在岗员工的身体健康状况和动向,确保每一名员工安全上岗。加强对食堂的消杀工作,每天多次对食堂内外进行消毒喷洒,不放过任何一处角落。严格执行操作间餐厨具的清洗消毒、食品安全检查等规范操作,并严格按要求记录。
做好食堂物资采购工作,确保物资供应和安全。疫情防控期间,公司高度重视食材采购储备工作,一方面审核供货商资质,协商建立固定的供货渠道,严格落实食品采购进货查验,确保来源正规、安全。另一方面要求供应商配送人员要佩戴口罩,做好个人防护,同时保证运输车辆定时消毒、干净整洁,在交接货物前先行检查健康码、测量体温。全力维护公司食堂正常的秩序和稳定。
战“疫”当前,保障不停!人生就是博-尊龙凯时公司持续优化就餐服务保障和疫情防控工作,进一步加强监督管理,筑牢食堂安全“防火墙”,确保疫情期间的供餐保障与安全。